header photo

Культура потребления кофе

Ирак

Ирак - безусловно чаепотребляющая страна. Чай здесь излюбленнейший напиток, который пьют везде и независимо от времени суток. Но употребляется и кофе.

Современные иракские кофейни - излюбленное место времяпрепровождения мужской части населения. Здесь можно выпить арабского кофе, поиграть в домино, посмотреть телепередачу, послушать радио, пообщаться с друзьями.

Хозяин кофейни пользуется большим уважением, к его советам прислушиваются. Посетителей обслуживает официант - кахвачи. Он должен незамедлительно наполнить небольшую фарфоровую чашечку напитком для посетителя. Обычно принято выпивать не больше трех чашечек, просить больше считается неприличным.

Кофе готовят в большом кофейнике далля. Он распространен у многих арабских народов, которые пользуются им не менее четырех столетий. Его отличительная особенность - огромный носик, отходящий от верхней части сосуда.

Ирак. Кофейник далля.

Кофе представляет собой напиток, приготовленный с добавлением различных пряностей по вкусу хозяина, который угощает им посетителей.

Женщины кофейни никогда не посещают. Даже если муж зашел туда, жена обязана оставаться на улице и терпеливо дожидаться его возвращения.