header photo

Культура потребления кофе

Италия. Danesi

Кофе Danesi с богатым и изысканным вкусом со множеством ярких оттенков, бодрит и одновременно создает атмосферу уюта и тепла.

Coffee Danesi, Кофе Данези

Его философия - научить человека радоваться жизни, обретая счастье не только в большом, но и в малом. Кофе Данези - воплощение римской "дольче виты" (сладкой жизни) из фильмов Феллини. Наслаждаясь Данези, вы чувствуете себя в Риме на пьяцца Навона - счастливыми и беззаботными. И каждая чашечка кофе Данези - это одна такая частичка счастья, которая, однажды поселившись в вашем сердце, остается там навсегда. Так было сто лет назад, так есть и теперь.

Alfredo Danesi со своим сыном
Giovanni Danesi
Alfredo Danesi со своим сыном Giovanni Danesi

История кофе Данези - это не просто история создания и развития самого популярного кофе в Риме. Это не просто история семьи Данези, четыре поколения которой сумели сохранить и усовершенствовать традиции приготовления первоклассного эспрессо. История кофе danesi - это история любви. Любви к кофе, которая 100 лет назад заставила Альфредо Данези основать собственный кофейный бизнес и неразрывно связать свою жизнь с кофе. Все началось в 1905 году с небольшого кофейного магазина под вывеской "Данези и Нанчини". Здесь же располагалось уютное кафе, где радушный хозяин угощал своих постоянных покупателей фирменным кофе собственного приготовления. Смесь зерен для эспрессо Альфредо Данези изобрел сам.

Giovanni Danesi
Giovanni Danesi

Восхитительный вкус его кофе неизменно приводил в восторг гостей магазина, и вскоре слава об "эспрессо Данези" распространилась по всему Риму. Это и навело его создателя на мысль всерьез заняться составлением кофейных смесей и обжаркой зерен для эспрессо. Ожидания Альфредо оправдались, и уже через пару лет кофе Данези стал неотъемлемой частью меню лучших римских ресторанов. Предлагая кофе Данези гостям своего заведения, ресторатор знал: вкус эспрессо будет превосходным. Всегда. На протяжении последующих десятилетий дети, внуки и правнуки Альфредо Данези передавали секрет восхитительной смеси от поколения поколению и развивали кофейный бизнес: магазинчик превратился в крупную компанию, совершенствовались технологии приготовления кофе, появлялись новые смеси, менялись форма и дизайн упаковки.

Первый магазин Danesi в Риме
Первый магазин Danesi в Риме

Но перемены не коснулись главного - бережного и преданного отношения к кофе. В компании Данези его готовят с той же заботой и любовью, что и сто лет назад. Именно поэтому необыкновенный вкус кофе Данези остается неизменным и останется таким еще не один век. Безупречное качество сделало кофе Данези не только самым покупаемым ресторанным кофе в Вечном городе и других столицах мира, но и эталоном кофе для приготовления превосходного итальянского эспрессо. И дело здесь не в стандартах и правилах: вкус кофе Данези - это вопрос репутации, вопрос сохранения семейных ценностей и дело жизни для последующих поколений семьи Данези.