Гондурас

Кофе был завезен в Гондурас из Сальвадора. После заморозков в Бразилии 1975 года его производство в этой стране стремительно выросло и составляет сейчас ежегодно 70 тыс. тонн.

Местные кофейные зерна маленькие, круглые. Применяются, главным образом, для создания кофейных смесей.

Классификация кофе по качеству зависит от высоты выращивания кофейных деревьев:

- от 700 до 1000 м над уровнем моря - Central Standard

- от 1000 до 1500 - High Grown

- от 1500 до 2000 - Stricktly High Grown

Весь гондурасский кофе экспортируется частными компаниями, главным образом в США и Германию.