header photo

1955. Напиток "Мокко"

Влить в посуду и взбить один сырой желток с 50 сухого ванильного сиропа, поставить на слабый огонь и, не прекращая взбивания, влить 300 г горячего очень крепкого натурального кофе. Как только образуется пена, налить этот напиток в чашки или стаканы и тотчас же подавать.